Cooking Class Pasta Fresca a Lecce

Mani in Pasta a Lecce

Vivi la vera Puglia con un’esperienza indimenticabile: impara i segreti della pasta fresca fatta a mano, proprio come si faceva una volta. Lasciati guidare dai sapori autentici e metti le “mani in pasta” e porta a casa non solo una nuova ricetta, ma un pezzo del nostro cuore italiano. Unisciti a me per un’avventura culinaria che ti resterà nel cuore. Sono una Chef del posto, nata e cresciuta tra questi profumi, e voglio condividere con te il rituale delle “Mani in Pasta” in una vera scuola di cucina

Inizieremo con un aperitivo con prodotti da forno del territorio

Cosa imparerai:

– preparerai impasti perfetti con le tue mani usando le farine tipiche della Puglia

– realizzerai due formati di pasta fresca tipica (maccheroncini al ferretto e cavatelli pugliesi)

– cucineremo insieme la pasta che preparerai in due gustosi piatti della tradizione utilizzando prodotti di stagione a km zero

– prepareremo insieme sughi e salse per accompagnare la pasta

– degusteremo insieme i piatti e abbineremo i vini  del territorio brindando al nostro incontro

– per concludere un ottimo caffè leccese con ghiaccio e latte di mandorla e il tipico dolce salentino: il pasticciotto

Arriva come turista, parti come amico di famiglia. Creiamo un ricordo che potrai anche assaporare

Durata: 3 ore