Le mie ricette – Pagina 3 – Rosamaria Faggiano

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Videoricette

MINI CHEESECAKE FICHI E CAPOCOLLO PUGLIESE

Secondi piatti

MINI CHEESECAKE AL PEPERONE

Primi piatti

TAGLIOLINI ALLA CREMA DI SPONSALI E ALICI

Primi piatti

GNUDI

Dolci

COOKIES AL CIOCCOLATO

Videoricette

FILETTO DI BACCALÀ AL PROFUMO DI TIMO CON RAGÙ DI CAVOLFIORI

Videoricette

LINGUINE AROMATIZZATE ALL’ARANCIA CON ASPARAGO E GAMBERO ROSSO

Piatti vegetariani

ORECCHIETTE DI GRANO ARSO CON CIME DI RAPA E ACCIUGA

Videoricette

CREMA DI FAVE SECCHE PUGLIESI CON CICORIA SELVATICA SU FRISCOUS CROCCANTE E POMODORO SECCO

Secondi piatti

STRACCETTI DI POLLO CON PEPERONI E MANDORLE AL PROFUMO DI MENTA

Videoricette

ORECCHIETTE AL CAVOLFIORE

Videoricette

ELICHE GIGANTI AI MUGNOLI E CREMA DI STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI

Gluten free

GNOCCHI AL GRANO SARACENO AL PROFUMO DI MENTA – gluten free

Videoricette

SPAGHETTONI FRESCHI CON CREMA DI AGRETTI E STRACCIATELLA AL PROFUMO DI LIMONE

Videoricette

TROCCOLI PUGLIESI SU CREMA DI FAVE FRESCHE CON NDUJA CALABRESE AL PROFUMO DI CIPOLLA DI TROPEA

Secondi piatti

PUREA DI FAVE SECCHE E CICORIA OTRANTINA

Antipasti

PUREA DI FAVE SECCHE, CICORIE E FRISCOUS

Secondi piatti

PUREA DI FAVE SECCHE, MELANZANE E POMODORINI “SCATTARISCIATI”

Antipasti

TORTINO DI CICORIA SELVATICA E PATATA SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO PODOLICO

Videoricette

TORTINO DI GRANO PARBOILED CON CREMA DI CIME DI RAPA, BURRATA DI ANDRIA IGP E CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA

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Deliziosa, cremosa e irresistibile: tartelletta al

Deliziosa, cremosa e irresistibile: tartelletta al mascarpone abbracciata dolcemente dalle amarene.🫐

Chi resiste?😋

www.rosamariafaggiano.it

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Oggi tagliatelle di calamaro 🦑 con spaghetti di

Oggi tagliatelle di calamaro 🦑 con spaghetti di zucchine, cipolla di Tropea , limone e friscous salentino.
Un piatto veloce e gustoso 😋

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I 'minchiareddhi', pasta unica con radici profonde

I 'minchiareddhi', pasta unica con radici profonde. Lavorati con 'lu fierru o caturu', trasformano i sapori della tradizione.

Oggi, un incontro sorprendente con il pesto di rucola e nocciole e la croccantezza dei taralli.

Scopri l'essenza del Sud in un piatto, 🍝🌿 trovi la ricetta completa sul mio sito 👉 www.rosamariafaggiano.it

Buon appetito! 🍽️🤩
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Creatività dolce in ogni momento: con la pasta fr

Creatività dolce in ogni momento: con la pasta frolla come tela e la frutta fresca come pennello, trasforma ogni stagione in dolci capolavori.

Lasciati guidare dalla fantasia e sorprendi chi ami con prelibatezze uniche. 🍓🌼

Vuoi sapere come?
Guarda la ricetta completa sul mio sito
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Armonia marina tra croccantezza e delicatezza: il

Armonia marina tra croccantezza e delicatezza: il connubio perfetto di una tartelletta croccante con il raffinato carpaccio di tonno. Alla base una creme fraiche al profumo di lime.

Un'esplosione di freschezza e gusto che solletica i sensi. 🐟🥧

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Ma quanto è buona la parmigiana ❤️ Oggi una

Ma quanto è buona la parmigiana ❤️
Oggi una versione veloce in pentola senza accendere il forno con 35 gradi 🥵
Vi basterà tagliare le melanzane 🍆 passarle nella farina di semola e tuffarle in olio bollente .
Asciugatele per bene su carta assorbente , preparate un sughetto di pomodoro e basilico e disponete a strati , in una pentola, melanzane , mozzarella , basilico, parmigiano o pecorino e sugo .
Cuocete in pentola con coperchio a fiamma bassa e poi scoperchiate per terminare la cottura .
Sentirete che profumo 🌿
#buonpranzoconilsorriso😊 perché a tavola torna sempre il buonumore anche con questo caldo infernale

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Un viaggio attraverso Puglia e Campania che si uni

Un viaggio attraverso Puglia e Campania che si uniscono in un piatto unico. 😋

L'incontro tra la sapidità della 'colatura di Cetara' e la delicatezza della 'mandorla di Toritto' crea un'esperienza sensoriale che delizierà il palato.

Scopri il segreto di questa ricetta che esalta le eccellenze dei nostri territori sul mio sito web. 🍽️

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Un pranzo velocissimo con pochi ingredienti ? File

Un pranzo velocissimo con pochi ingredienti ?
Filetti di merluzzo croccantissimi accompagnati da gustose patate al profumo di 🍋 limone e prezzemolo 🌿
Segui i passaggi e ricordati di riporre in frigo per 15 minuti i tuoi filetti prima di immergerli in olio bollente . Lo shock termico renderà il filetto croccante e per niente unto .
Il panko, pane grattugiato giapponese, ti regalerà una super croccantezza che devi assolutamente provare
Per un’accoppiata vincente gusta il merluzzo con le patate 🥔 al profumo di limone 🍋
#buonpranzoconilsorriso😊 Perché a tavola torna sempre il buonumore

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