Le mie ricette – Rosamaria Faggiano

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FROZEN YOGURT – RICETTA DELLA CHEF NICOLETTA MATRONE PER BUON PRANZO CON IL SORRISO

Dolci

BON BON DI CILIEGIE E COCCO

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TORTELLI ROSA DOLCI

Dolci

TORTA TIRAMISÙ

Dolci

PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO CON CREMA PASTICCERA E CREMA DI MIRTILLI

Dolci

FROLLA ALLE NOCCIOLE CON CREMA AL CIOCCOLATO E MASCARPONE E SCAGLIE DI COCCO “ASPETTANDO LA BEFANA “

Secondi piatti

STRACCETTI AL PROFUMO DI CIPOLLA CARAMELLATA CON PETALI DI RICOTTA SALATA E FRISCOUS SALENTINO

Secondi piatti

BOMBETTE AL PROFUMO DI ZUCCHINE

Secondi piatti

FILETTO DI MAIALINO CON PANCETTA SU RIDUZIONE DI VINO E UVA

Secondi piatti

CROSTONE DI ZUCCHINA, SALSICCIA E STRACCIATELLA PUGLIESE

Secondi piatti

VELLUTATA DI PISELLI SECCHI E SCAMPI AL VAPORE

Secondi piatti

FILETTO DI MAIALINO AL COCCO SU CREMA DI CAVOLO VIOLA SALSA DI LAMPONE E MORE

Secondi piatti

FAGOTTINO DI CAVOLO VERZA RIPIENO DI PANE, VERZA STUFATA E FORMAGGIO, SU CREMA DI PATATA E CAROTA

Secondi piatti

ROSTI DI PATATE CON STRACCETTI DI POLLO E TURBANTE DI ZUCCHINE

Secondi piatti

TORTA SALATA CON CREMA DI RICOTTA E POMODORI CONFIT

Piatti veloci

TAGLIATELLE DI CALAMARO SU VELLUTATA DI PISELLI NOVELLI

Piatti vegetariani

GLI GNOCCHI DI PATATA

Primi piatti

RISO AL GAMBERO ROSSO DI GALLIPOLI

Primi piatti

ORECCHIETTE AI FUNGHI CARDONCELLI E FRISCOUS DI PEPERONE CRUSCO

Videoricette

CALAMARATA AL PROFUMO DI SICILIA

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Deliziosa, cremosa e irresistibile: tartelletta al

Deliziosa, cremosa e irresistibile: tartelletta al mascarpone abbracciata dolcemente dalle amarene.🫐

Chi resiste?😋

www.rosamariafaggiano.it

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Oggi tagliatelle di calamaro 🦑 con spaghetti di

Oggi tagliatelle di calamaro 🦑 con spaghetti di zucchine, cipolla di Tropea , limone e friscous salentino.
Un piatto veloce e gustoso 😋

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I 'minchiareddhi', pasta unica con radici profonde

I 'minchiareddhi', pasta unica con radici profonde. Lavorati con 'lu fierru o caturu', trasformano i sapori della tradizione.

Oggi, un incontro sorprendente con il pesto di rucola e nocciole e la croccantezza dei taralli.

Scopri l'essenza del Sud in un piatto, 🍝🌿 trovi la ricetta completa sul mio sito 👉 www.rosamariafaggiano.it

Buon appetito! 🍽️🤩
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Creatività dolce in ogni momento: con la pasta fr

Creatività dolce in ogni momento: con la pasta frolla come tela e la frutta fresca come pennello, trasforma ogni stagione in dolci capolavori.

Lasciati guidare dalla fantasia e sorprendi chi ami con prelibatezze uniche. 🍓🌼

Vuoi sapere come?
Guarda la ricetta completa sul mio sito
www.rosamariafaggiano.it

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Armonia marina tra croccantezza e delicatezza: il

Armonia marina tra croccantezza e delicatezza: il connubio perfetto di una tartelletta croccante con il raffinato carpaccio di tonno. Alla base una creme fraiche al profumo di lime.

Un'esplosione di freschezza e gusto che solletica i sensi. 🐟🥧

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Ma quanto è buona la parmigiana ❤️ Oggi una

Ma quanto è buona la parmigiana ❤️
Oggi una versione veloce in pentola senza accendere il forno con 35 gradi 🥵
Vi basterà tagliare le melanzane 🍆 passarle nella farina di semola e tuffarle in olio bollente .
Asciugatele per bene su carta assorbente , preparate un sughetto di pomodoro e basilico e disponete a strati , in una pentola, melanzane , mozzarella , basilico, parmigiano o pecorino e sugo .
Cuocete in pentola con coperchio a fiamma bassa e poi scoperchiate per terminare la cottura .
Sentirete che profumo 🌿
#buonpranzoconilsorriso😊 perché a tavola torna sempre il buonumore anche con questo caldo infernale

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Un viaggio attraverso Puglia e Campania che si uni

Un viaggio attraverso Puglia e Campania che si uniscono in un piatto unico. 😋

L'incontro tra la sapidità della 'colatura di Cetara' e la delicatezza della 'mandorla di Toritto' crea un'esperienza sensoriale che delizierà il palato.

Scopri il segreto di questa ricetta che esalta le eccellenze dei nostri territori sul mio sito web. 🍽️

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Un pranzo velocissimo con pochi ingredienti ? File

Un pranzo velocissimo con pochi ingredienti ?
Filetti di merluzzo croccantissimi accompagnati da gustose patate al profumo di 🍋 limone e prezzemolo 🌿
Segui i passaggi e ricordati di riporre in frigo per 15 minuti i tuoi filetti prima di immergerli in olio bollente . Lo shock termico renderà il filetto croccante e per niente unto .
Il panko, pane grattugiato giapponese, ti regalerà una super croccantezza che devi assolutamente provare
Per un’accoppiata vincente gusta il merluzzo con le patate 🥔 al profumo di limone 🍋
#buonpranzoconilsorriso😊 Perché a tavola torna sempre il buonumore

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